歴史街道の各まちの歴史とかかわり深い名産品（食品・物品）や文化財（美術品・建築）を取り上げて紹介しながら、地域の歴史文化を探っていく連載コラムです。
第19回は大阪府泉佐野市の「中世荘園の原風景を残す泉佐野市・日根野に根ざす「人をつなぐ酒づくり」」です。
筆者：兼田由紀夫（フリー編集者・ライター）