明治の開国以降、積極的に外国の文明を取り入れてきた「神戸」。今も多くの外国人が住み、異国文化に容易に触れることができます。そんな神戸が受け入れ、やがて全国に広まっていった“洋菓子”について親子で学ぶ体験型プログラム「神戸洋菓子物語」を実施しました。今回の会場、大阪ガスクッキングスクール神戸港の吾妻チーフインストラクターによる「神戸からひろまったお菓子たち」は今の神戸の街並みの基礎をつくったのがイギリス人であり、彼らの食生活を支えるために洋菓子やパン、洋食が入ってきたこと。彼らの居住地である北野地区と職場である旧居留地地区を結ぶトアロード沿いにこうしたお店が開店していったこと。その中で、今に続く老舗の洋菓子屋がたくさん創業され、お菓子が全国的に広まっていったことなどを、お話いただきました。神戸の誇る老舗のお菓子、ゴーフルを食べながら伺うお話に興味は尽きません。

個性が出る作品が完成すると、お菓子と一緒に記念撮影。みなさん会心の笑顔で写真に納まってくれました。お話を聞いて、作って、食べる。大好きなお菓子から神戸の歴史や文化に触れてもらうことができたこの企画。とっても楽しんでいただけたようです。